 |
| خورش كنگر |
گوشت خردشده : ٣٥٠ گرم
پياز خرد شده : ١ عدد
نعنا و جعفري : ٣٠٠ گرم ( مقدار جعفري دوبرابر نعنا )
كنگر: به مقدار دلخواه
آبغوره ، نمك ، فلفل ، زردچوبه
گوشت رو با پياز تفت ميديم ، فلفل و زردچوبه رو اضافه مي كنيم ، يه كمي ديگه تفت ميديم و بعد مقداري آب جوش اضافه مي كنيم ...تقريبا نيمه هاي پخت نعنا و جعفري و كنگر رو اضافه مي كنيم و باز به پخت ادامه ميديم ...حدود ١٥ دقيقه آخر پخت خورش ، نمك و آبغوره رو اضافه مي كنيم و صبر مي كنيم تا خورش جا بيفته ... ....نوش جان ....زري
No comments:
Post a Comment