 |
| کوکوی کدو |
:مواد لازم و طرز تهیه
کدو بزرگ ٣ عدد رنده شده و آب آن را بگیرید
پیاز کوچک ١ عدد نگینی خرد شده
هویچ ١ عدد رنده شده
کلم قرمز رنده شده ٣ ق غ
سیر ٢ حبه خرد شده
آرد ١+١/٢ پیمانه
تخم مرغ ٣ عدد
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
در کاسه ی بزرگ همه مواد فوق را خوب هم زنید. حدود ٣-٢ ق غ روغن را در ماهیتابه ی داغ کرده و با استفاده از یک قاشق بزرگ , از مایه کوکو قاشق قاشق داخل ماهیتابه ریخته و با پشت قاشق کمی آنها را فشار دهید و ٢ طرف آن را تا حدی که دوست دارید سرخ کنید. روغن مایه را به تدریج وقتی که لازم بود اضافه کنید و بقیه کدو ها را سرخ کنید.
میتونید در آخر با سس مایونز که با کمی لیمو و پودر فلفل قرمز هم زده یا سس دلخواه سرو کنید
کدو بزرگ ٣ عدد رنده شده و آب آن را بگیرید
پیاز کوچک ١ عدد نگینی خرد شده
هویچ ١ عدد رنده شده
کلم قرمز رنده شده ٣ ق غ
سیر ٢ حبه خرد شده
آرد ١+١/٢ پیمانه
تخم مرغ ٣ عدد
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
در کاسه ی بزرگ همه مواد فوق را خوب هم زنید. حدود ٣-٢ ق غ روغن را در ماهیتابه ی داغ کرده و با استفاده از یک قاشق بزرگ , از مایه کوکو قاشق قاشق داخل ماهیتابه ریخته و با پشت قاشق کمی آنها را فشار دهید و ٢ طرف آن را تا حدی که دوست دارید سرخ کنید. روغن مایه را به تدریج وقتی که لازم بود اضافه کنید و بقیه کدو ها را سرخ کنید.
میتونید در آخر با سس مایونز که با کمی لیمو و پودر فلفل قرمز هم زده یا سس دلخواه سرو کنید
در کاسه ی بزرگ همه مواد فوق را ریخته
خوب هم زنید
حدود ٣-٢ ق غ روغن را در ماهیتابه ی داغ کرده با استفاده از یک قاشق بزرگ , از مایه کوکو قاشق قاشق داخل ماهیتابه ریخته
با پشت قاشق کمی آنها را فشار دهید
٢ طرف آن را تا حدی که دوست دارید سرخ کنید
روغن مایه را به تدریج وقتی که لازم بود اضافه کنید و بقیه کدو ها را سرخ کنید
میتونید در آخر با سس مایونز که با کمی لیمو و پودر فلفل قرمز هم زده یا سس دلخواه سرو کنید
نوش جان
نوش جان
No comments:
Post a Comment