 |
كباب رودباري |
طرز تهيه اين كباب رو از دوست عزيزم سوسن جون گرفتم ..من كه عاشقش شدم ...
مواد لازم :.
گوشت چرخ كرده : ٣٠٠ گرم
پياز رنده شده : ١ عدد
نمك ، فلفل ، زردچوبه
گلپر : ١ قاشق چاي خوري
سبزي معطر خشك : ١ قاشق غذاخوري ، من از مرزه و ترخون استفاده كردم
براي سس :
رب انار : ٢ قاشق غذاخوري
رب گوجه يك قاشق مربا خوري
گلپر : ١ قاشق چاي خوري
مواد كباب رو خوب با هم مخلوط مي كنيم و ورز ميديم ، به شكل دلخواه فرم ميديم و با يك قاشق روغن زيتون روي حرارت كم تفت ميديم ...سپس مواد سس رو با كمي ابجوش مخلوط كرده و روي كباب ها مي ريزيم تا بپزن و سس غليظ بشه ، در صورت تمايل گوجه سرخ شده اضافه كنيد و با كته ميل كنيد ...نوش جان ...زري
No comments:
Post a Comment