 |
سوتي پلو |
سوتي پلو ( ت رو با تشديد بخونين ) يا شير پلو ، يكي از غذاهاي خوشمزه ايه كه توي اردبيل زياد درست ميشه ...
خيلي هم راحته ، همون كته خودمونه فقط به جاي آب ، همون مقدار شير پرچرب مي ريزيم ...
بنا به نوع برنج ، براي درست كردن كته ، هر چقدر كه آب مي ريزين ، شير پرچرب جايگزين كنين و اگر به جاي روغن معمولي از كره استفاده كنين كه عالي ميشه ....
توي اردبيل اين پلو رو يا با ماهي دودي مي خورن و يا ماهي تازه ...يا اينكه قيسي ، كشمش و خرمارو توي كره تفت ميدن و با اين برنج سرو مي كنن...
من ماهي تازه رو به بقيه ترجيح ميدم ...حتما امتحان كنين ...زري
No comments:
Post a Comment