 |
| استانبولي پلو با مرغ |
توي اين فصل، استانبولي پلو با گوجه هاي خوشرنگ و خوشمزه خيلي مي چسبه .....
تنها كار اضافه اي كه من انجام دادم اين بود كه براي كنارش به سفارش پسرم ، مرغ هم درست كردم ....
من معمولا پوره گوجه فرنگي رو مي پزم تا آبش كشيده بشه ، بعد نمك، فلفل ، زردچوبه ، خيلي كم رب ، زعفران ، سيب زميني نگيني خرد شده ، پياز ريز شده رو اضافه مي كنم و تفت ميدم .....بعد هم برنجي رو كه از قبل براي كته خيس كردم به همرا آب ، روشون ميريزم و ميذارم تا بپزه .....نوش جون ....زري
No comments:
Post a Comment