 |
| کوکو سبزی |
پیازچه ۲ بسته حدودا ۸ عدد به صورت ریز خورد شده
شوید نصفه بسته خورد شده
جعفری نصفه بسته خورد شده
تخم مرغ ۴ عدد کوچیک
ادویه : زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، پودر سیر و نمک به مقدار لازم یا دلخواه
روغن مایه به مقدار لازم
کوکو ها رو در قالب (حلقه قلب تفلونی ) تهیه کردم. در ماهیتآبه مقداری روغن داغ کردم و حلقه قلب را در آن گذاشتم خوب دور تا دورش با روغن داغ شه سپس داخل آن مایه کوکو سبزی رو ریختم و حرارت رو کم کردم. بعد از آنکه کمی کوکو خودش رو گرفت قالب را چند بار تکان دادم که از دیواره حلقه جدا شه و بعد از کمی بیشتر سرخ شدن حلقه را جدا کرده و کوکو قلب را با کفگیر بزرگ برگردانده تا آن طرفش نیز سرخ شه .
به همین سادگی ؛)
نوش جان
منیژه ~
عکس قالب و مراحل پخت
شوید نصفه بسته خورد شده
جعفری نصفه بسته خورد شده
تخم مرغ ۴ عدد کوچیک
ادویه : زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، پودر سیر و نمک به مقدار لازم یا دلخواه
روغن مایه به مقدار لازم
کوکو ها رو در قالب (حلقه قلب تفلونی ) تهیه کردم. در ماهیتآبه مقداری روغن داغ کردم و حلقه قلب را در آن گذاشتم خوب دور تا دورش با روغن داغ شه سپس داخل آن مایه کوکو سبزی رو ریختم و حرارت رو کم کردم. بعد از آنکه کمی کوکو خودش رو گرفت قالب را چند بار تکان دادم که از دیواره حلقه جدا شه و بعد از کمی بیشتر سرخ شدن حلقه را جدا کرده و کوکو قلب را با کفگیر بزرگ برگردانده تا آن طرفش نیز سرخ شه .
به همین سادگی ؛)
نوش جان
منیژه ~
عکس قالب و مراحل پخت
No comments:
Post a Comment