لوبيا پلوبا بوقلمون

 لوبيا پلوبا بوقلمون

.به هر روشي كه لوبيا پلو درست مي كنين ، گوشت بوقلمون رو جايگزين گوشت مصرفي تون بكنين ، فقط گوشت بوقلمون زودتر از گوشت قرمز مي پزه ...براي ته ديگ هم از ته ديگ آردي كه از الي جون ياد گرفتم استفاده كردم ، به اين ترتيب كه :

يه دونه تخم مرغ رو با يه قاشق آرد سفيد مخلوط كردم ، يه كوچولو آب بهش اضافه كردم تا خوب باز بشه يه كمي هم زعفران دم كرده بهش اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم ، ته قابلمه روغن مي ريزيم وقتي داغ شد ، مايه ته ديگ رو روي روغن پخش مي كنيم تا جايي كه تمام كف قابلمه رو بپوشونه و بعد از مواد لوبيا و بعد برنج روش ميريزيم و ميذاريم تا برنج دم بكشه .....نوش جونتون ....زري