نخود پلو با بوقلمون

نخود پلو با بوقلمون

من عاشق نخود فرنگيم ، اين غذارو با شويد تازه و نخود فرنگي درست كردم ، بوقلمون رو با يك تكه زنجبيل تازه ، دو حبه سير ، يك شاخه رزماري ، كمي نمك ، فلفل ، زردچوبه روي حرارت گذاشتم ،از سبزيجاتي مثل فلفل دلمه اي ، پياز ، برگ بو هم ميشه براي گرفتن بوي بوقلمون استفاده كرد، من عطر زنجبيلو خيلي دوست دارم ...در صورت تمايل كمي روغن هم بريزين ، ولي من نريختم ، بوقلمون كه تغيير رنگ داد مقداري آبجوش ريختم و گذاشتم تا بپزه ، اواخر پخت زعفران هم اضافه كردم ، اگه دوست داشتين رب هم اضافه كنين ، من با رب زياد ميونه ندارم ....جاي همگي خالي ....زري