 |
| ترشي نازخاتون
ترشي نازخاتون با يه تفاوت كوچولو
بادمجان كبابي له شده : ٨ عدد سير پوست كنده و له شده :يك بوته فلفل سبز تند ريز شده : ١٠ عدد نمك ، فلفل ، آبغوره : به ميزان لازم سبزي درار : ٣ قاشق غذاخوري رب انار ترش : ٣ قاشق غذاخوري توضيح اينكه ترشي نازخاتون رب انار نداره ولي من اضافه كردم و نتيجه هم عالي شد ، سبزي هم مي تونه انواع سبزي هاي شمالي و يا معطر در دسترس باشه ولي من از درار يا همون نمك سبز شمال استفاده كردم .....اگر شما هم از درار استفاده مي كنين ، مواظب مقدار نمك باشيد همه مواد رو با هم مخلوط مي كنيم و آبغوره رو روي مواد ترشي مي ريزيم كمي صبر مي كنيم تا آبغوره به خورد مواد بره ، اگر نياز بود باز هم اضافه مي كنيم ...اين ترشي بلافاصله قابل خوردنه ...نوش جان ....زري |
Saturday, November 8, 2014
ترشي نازخاتون
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment